Делается маринад, соевый соус вино соль,перец, сахар, лимон, лук, горчица, потом мясо курицы, или баран, или говядина. Маринуется. Потом готовлю
Yapılan turşu, soya sosu şarap tuz, karabiber, şeker, limon, soğan, hardal, daha sonra tavuk ya da koyun ya da sığır. Marina. Sonra yemek