Бараньи отбивные, приготовленные на дровах, хрустящий молодой картофель, приправленный розмарином и чесноком, жареные грибы и карамелизированный лук, подаются с соусом из бараньего джуса с тимьяном.
Odun ateşinde ızgara kuzu pirzolalar, biberiye ve sarımsakla tatlandırılmış çıtır yeni patatesler, fırınlanmış mantarlar ve karamelize soğanlar, kuzu suyu ve kekik sosuyla servis edilir.