Тонкие ломтики говядины, замаринованные в особых специях и приготовленные на дровах, завернутые в тёплый лаваш с руколой, салатом, помидорами и красным луком. Подаётся с хрустящим картофелем фри и соусом барбекю.
Özel baharatlarla marine edilmiş ince dilimlenmiş dana eti, odun ateşinde ızgarada pişirilip, roka, marul, domates ve kırmızı soğanla birlikte sıcak pide ekmeğine sarılır. Çıtır patates kızartması ve barbekü sosuyla servis edilir.