Тонкие мясницкие котлетки, приготовленные на древесном угле, завернутые в тёплый лаваш с рукколой, салатом, помидорами и красным луком. Подаётся с хрустящим картофелем фри и фирменным соусом из йогурта с тахини.
Kömür ateşinde ızgara edilmiş incecik köfteler, sıcak pide ekmeğine sarılıp roka, marul, domates ve kırmızı soğanla servis edilir. Çıtır patates kızartması ve özel tahinli yoğurt sosuyla servis edilir.